家有考生：营养学家给家长的9大建议

　　孩子们每天用3-4个小时吃三顿饭、两次加餐和不同的零食。如果你事先制订了全面的营养计划，孩子的饮食会很均衡。如果你觉得把一个星期的菜谱都列出来太麻烦，你可以两三天列一次，也可以每天只设计一下晚餐，晚餐不需要有多奇特，但却可以设计得营养均衡，有新鲜的蔬菜、米饭、面食和水果，有蛋白质，比如瘦肉、奶酪或者豆制品。

　　加餐给孩子提供了必需的能量，小孩比成人需要更多的卡路里。最好的加餐应包含碳水化合物和蛋白质，如西芹和胡萝卜、酸奶和果汁、豆奶等。这里建议加餐中尽量避免那种只含有碳水化合物的食品如：糖果、饼干等，因为这些只是提供大量的能量，很少有营养。

　　不过也不要完全拒绝糖。孩子们都喜欢吃糖。有时，适量的糖也会促进孩子多吃菜和水果，比如西红柿拌上糖，就会让孩子非常喜欢。父母最不应该的就是拒绝给孩子任何甜食，那样只能让孩子们更想要甜食。对于三四岁非常喜欢吃甜食的孩子来说，最关键的是“适度”。孩子偶尔吃点饼干、糖果等甜食，是正常全面饮食的一部分。你可以在冰箱或橱柜里存放一些有营养的甜食，如：葡萄干、干杏、水果酸奶、梨、橘子、甜瓜、全麦饼干等，随时可以把这些当成小吃给孩子。如果他平时习惯了只吃饼干、油炸饼和糖果，开始时他可能会抗拒那些有营养的水果和其他甜品，但你一定要坚持这样。

　　这里有一些营养学家给我们好的建议，可以让我们的孩子爱上吃蔬菜、喝牛奶，也愿意尝试新的食物。

　　1、不要成为目光短浅的厨师。如果你养成习惯，每天要做两种饭，一种是孩子喜欢吃的，一种是你和先生喜欢吃的，那你就错了。你应该设计一种适合全家人的饮食模式，孩子可以从中选择他喜欢的，这样孩子经常会模仿父母的行为，时间长了，孩子自然会慢慢接受你提供给他的食物和蔬菜。

　　2、少说为妙。不要总是评论你的孩子吃了什么、怎么吃的。要尽量保持中立，记住，你已经做了作为父母该做的事情，给孩子提供了营养均衡的食物，你的孩子有责任吃掉它们。如果你总是强迫孩子，告诉他：“吃菜！”，那么他能做的一定是拒绝。

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