中考营养补充食谱介绍

　　鸡蛋：补钙健脑醒目

　　核桃：含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。是对付需要长时间集中精力的理想食品。

　　香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。

　　苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。

　　元葱：经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活

　　鱼类：鱼肉中富含蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，还含有不饱和脂肪酸以及钙、铁、维生素B12等成分，它们都是脑细胞发育的必须营养物质。

　　动物的内脏：含有丰富的蛋白质和脂类等物质，它们是脑发育所必须的物质。

　　大豆及其制品：含有丰富的多种不饱和脂肪酸及磷脂，对脑发育有益。

　　蔬菜、水果及干果：它们富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。生活中，常食用这类食物对促进大脑的发育、大脑功能的开发、防止脑神经功能障碍等，均起到一定的作用。

　　牛奶：补钙健脑

　　胡萝卜：养眼，提高记忆力，促进大脑新陈代谢。

　　菠萝：富含维生素C和对人体有益的微量元素锰，所含热量少。

　　白菜：能减少人的紧张情绪，轻松应对学习。

　　生姜：使人的思路开阔，这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用。它能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。

　　芹菜：富含粗纤维，有助消化。不影响睡眠

　　瓜子：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　海带：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

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